Реализация ФГОС ДО в детском саду
Прием в МБУ
Управленческий портфель
Блоги педагогов
О нас в деталях
Организация питания в образовательной организации
- Категория: Сведения об образовательной организации
- Обновлено 25.04.2023 13:07
- Создано 25.01.2021 11:42
- Автор: editor
- Просмотров: 2750
Ежедневное меню МБУ детский сад № 28 «Ромашка»
День недели | Дата | Копия меню 1,5-3 года |
Копия меню 3-7 лет |
Копия меню 3-7 лет (индивидуальное) |
Понедельник | 17.04.23 | |||
Вторник | 18.04.23 | |||
Среда | 19.04.23 | |||
Четверг | 20.04.23 | |||
Пятница | 21.04.23 |
День недели | Дата |
Копия меню 1,5-3 года |
Копия меню 3-7 лет | Копия меню 3-7 лет (индивидуальное) |
Понедельник | 24.04.23 | |||
Вторник | 25.04.23 | |||
Среда | 26.04.23 | |||
Четверг | 27.04.23 | |||
Пятница | 28.04.23 |
Внимание! Ежедневное меню публикуется утром текущего дня
Утвержденное примерное 10-ти дневное меню на весенне-летний период:
для детей в возрасте 1,5 - 3 лет (копия .PDF)
для детей в возрасте 3 - 7 лет (копия .PDF)
Примерное цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей, посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
Временной промежуток |
в возрасте с 1,5 до 3 лет | в возрасте с 3 до 7 лет |
с 02.05 по 05.05.2023 | ||
с 10.05 по 12.05.2023 |
График приема пищи (копия .PDF)
Режим питания (копия .PDF)
График выдачи готовых блюд с пищеблока 1 корпус (копия .PDF)
График выдачи готовых блюд с пищеблока 2 корпус (копия .PDF)
Организация, обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырье - Общество с ограниченной ответственностью «ГАММА-плюс»
Контактные данные ООО «ГАММА-плюс»:
Руководитель организации: директор Солоднева Татьяна Васильевна
Адрес: 445043 г.Тольятти, ул.Северная 35, а/я 5710
Телефоны
8(8482) 559-302 - приемная
8(8482) 559-313 – гл. бухгалтер
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Ответственный за взаимодействие с МБУ д/с №28 «Ромашка»: Сахарова Наталья Васильевна зав.производством тел. 8(987)971884
Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО (далее по договору) в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.
Примечание: ФГИС «Меркурий» - это автоматизированная информационная система, предназначенная для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.
Питание воспитанников организованно на основании Контракта 350 от 21.11.2022г. на оказание услуг организации питания детей в образовательном учреждении с ООО «ГАММА-плюс» с 01.12.2022г. по 31.10.2023г. (копия .PDF)
Нормативно-правовые акты по организации питания
• федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться);
• Федеральный закон от 2 января 2000г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (ознакомиться);
• Федеральный закон от 1 марта 2020г. № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"" (ознакомиться);
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
• СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
• СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (ознакомиться);
• Постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
• Постановлением от 28.12.2022 №3436-п/1 " О внесение изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 №1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
• Методические рекомендации «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
• Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);
• Положение о бракеражной комиссии (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
• Положение о питании сотрудников (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
• Положение об организации детского питания (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
• Приказ об организации питания в МБУ № 28 «Ромашка» №25-ОД от 03.04.2023г (копия .PDF);
• Положение о контроле организации и качества питания (копия .PDF) (электронный документ .PDF)
Удовлетворенность родителей питанием обучающихся
• Справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания (копия .PDF)
Информация для родителей:
• Памятка «Здоровое питание-здоровый ребенок» (Ознакомиться .PDF)
• Памятка «Что делать, если ребенок плохо ест?» (Ознакомиться .PDF)
• Памятка Родителям на заметку (Ознакомиться .PDF)
• Буклет «Здоровое питание» (Ознакомиться .PDF)
• Консультация «Простые правила питания для «нехочух» (Ознакомиться .PDF)
• Консультация «Правильное питание-залог здоровья» (Ознакомиться .PDF)
• Консультация «О правилах гигиены питания» (Ознакомиться .PDF)
• Консультация «Крепкие зубы» (Ознакомиться .PDF)
Методическая копилка для воспитателей:
• Консультация для воспитателей «Сервировка стола» (Ознакомиться .PDF)
• Проект «Правильное питание» (Ознакомиться .PDF)
• Проект «Правильно питайся-здоровья набирайся!» (Ознакомиться .PDF)
• Проект «Здоровое питание, залог здоровья» (Ознакомиться .PDF)
• Проект «Хлеб-всему голова» (Ознакомиться .PDF)
Ответы на вопросы родителей
Вопрос: Дают ли детям в детском саду огурцы соленые в заливке на лимонной кислоте с добавлением чеснока и вареную докторскую колбасу?
Ответ: Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не допускается в питании детей использовать овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус, а также сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. Таким образом, вареная колбаса недопустима для питания детей в детском саду. Если при приготовлении соленых огурцов не используется уксус, данное блюдо разрешено для питания детей.
Вопрос: Можно ли готовить в детском саду яичницу-глазунью и макароны по-флотски?
Ответ: Нет. Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 яичница-глазунья и макароны по-флотски содержатся в списке запрещенной пищевой продукции.
Вопрос: Как часто меняется состав меню?
Ответ: Меню составляется на 2 недели. В нем учитываются минимум 10 различных сочетаний вторых блюд и 5 вариантов супов. Следующие 2 недели новый рацион, после чего первый вариант меню может повторяться. При этом для зимнего и летнего сезона составляется отдельный рацион. Он учитывает не только меняющиеся энергетические потребности детей, но и сезонные фрукты, овощи, ягоды.
Комплексная безопасность
Актуально
Дом, где живет здоровье
Психолого-педагогическое сопровождение
Ребенок с ОВЗ
«Раннее» детство в детском саду
Pro-эмоции
Национальный проект «Образование»
Дорожная безопасность
Информация для родителей
Контактная информация
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №28 «Ромашка» городского округа Тольятти
Наш адрес, почтовый, юридический:445010, РФ, Самарская область, г. Тольятти, ул. Ленинградская, д. 38
фактический: 445010 РФ, Самарская область, г. Тольятти, ул. Ленинградская, д. 38 (корпус 1),445020, РФ, Самарская область, г. Тольятти, ул. Ушакова, д. 37 (корпус 2)
Телефон: 8 (8482) 28-33-59, 8 (8482) 28-33-36, Бухгалтерия/тел/Факс: 8 (8482) 40-24-75, заведующий Шубенкова Татьяна Николаевна,
е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., официальный сайт: http://chgard28.tgl.net.ru
Внимание! Персональные данные воспитанников публикуются на официальном сайте МБУ детского сада №28 «Ромашка» с письменного согласия их родителей (законных представителей) в соответствии с требованиями статьи 9 Федерального закона от 27.07.06 № 152-ФЗ «О персональных данных». Согласия хранятся в МБУ детском саду №28 «Ромашка».